Je vous propose aujourd’hui une salade originale avec des courgettes et carottes en version crue ! j’apprécie beaucoup de les transformer en spaghettis de légumes. Ici… Lire la suite »Salade de nouilles de courgettes et carotte, sauce à la cacahuète et citron vert

Upma, uppumavu ou uppittu est un plat originaire du sous-continent indien, plus répandu dans le du sud de l’Inde, du Maharashtrian et du Sri Lanka.… Lire la suite »Upma aux légumes (semoule aux épices et aux légumes)

Aujourd’hui on revisite le traditionnel couscous marocain en version light. Comment ? Avec du maïs, des raisins secs, des brocolis et de l’épice sumac. 🙂… Lire la suite »Couscous de maïs au sumac

J’adore les jolies couleurs de cette salade sucrée-salée, qui mêle le croquant de la carotte au fondant de la mangue, la douceur du pois chiche… Lire la suite »Salade végétarienne aux carottes, pois chiches, mangue et tofu

Un cake à préparer pour l’été, à déguster frais idéalement : vous trouverez à la première tranche coupée des tomates, des graines de courges, de… Lire la suite »Cake feta, tomates cerises et graines de courge

Testez ce tian de légumes avec du chèvre frais et de l’anis c’est un régal ! Ce plat végétarien d’été vous étonnera par sa fraîcheur… Lire la suite »Tian au chèvre et aux aubergines

Très rafraîchissante, colorée et savoureuse, cette recette de soupe froide venue d’Espagne va apporter du soleil sur votre table ! Elle est idéale en été… Lire la suite »Gaspacho